Zerkleinere die Graham Crackers in einer Küchenmaschine oder mit einem Nudelholz, bis feine Krümel entstehen. Mische die Krümel in einer Schüssel mit der geschmolzenen Butter, bis alles gut durchfeuchtet ist.

Verteile die Keks-Mischung gleichmäßig auf den Boden der Servierbecher und drücke sie fest, um einen stabilen Boden zu bilden. Die Becher für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schlage die Schlagsahne in einer separaten Schüssel mit einem elektrischen Handmixer auf, bis sich weiche Spitzen bilden.

Vermenge den Frischkäse mit ½ Tasse Puderzucker und dem Vanilleextrakt, bis die Mischung glatt und cremig ist.

Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse.

Füge die fein gewürfelte frische Ananas zur Käsekuchenmasse hinzu und mische sie behutsam unter.

Löffle die Käsekuchenmasse in die vorbereiteten Becher über den Keksboden und glätte die Oberflächen.

Garnieren die Becher mit einer Scheibe frischer Ananas und einer Kirsche. Die Becher für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Nimm die Becher kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank und genieße sie.