Vermische in einer Schüssel Mehl, Zucker und Salz gründlich. Füge die kalte, gewürfelte Butter hinzu und schneide sie ein.

Gib nach und nach kaltes Wasser hinzu und mische, bis der Teig zusammenkommt.

Lasse den Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Roll den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus.

Achte darauf, dass die Ränder leicht über die Form hängen.

Schneide die Äpfel in dünne Scheiben und arrange sie spiralförmig auf dem Teig.

Heize den Ofen auf 180 °C vor und backe die Tarte etwa 45 Minuten lang.

Lasse den Kuchen für 10-15 Minuten abkühlen, bevor du ihn in Stücke schneidest und servierst.