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Bacon Avocado Toast

Bacon Avocado Toast für ein schnelles Frühstück

Ein schnelles und leckeres Bacon Avocado Toast Rezept, ideal für den Frühstückstisch.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 6 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Slices
Course: Breakfast
Cuisine: American
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Toast
  • 2 Scheiben Sauerteigbrot goldbraun geröstet
Für das Topping
  • 1 stück Avocado am besten Hass-Avocado
  • 4 Scheiben Bacon gut durchgebraten
  • 1 EL Zitronensaft verhindert Braunwerden
  • 1 Prise Meersalz zum Würzen der Avocado
  • 50 g Feta optional, kann durch Ziegenkäse ersetzt werden
  • 2 Frühlingszwiebeln grüne Zwiebeln optional
  • 1 TL Hot Honey optional
  • 1 TL Bagel-Gewürz optional

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 4-6 Minuten braten, bis knusprig. Abtropfen lassen und klein schneiden.
  2. Sauerteigbrot auf beiden Seiten mit Mayonnaise bestreichen und in einer Pfanne 3-4 Minuten röstet, bis goldbraun.
  3. Avocado aufschneiden, Kern entfernen und mit Zitronensaft und Salz zerdrücken.
  4. Zerdrückte Avocado gleichmäßig auf dem gerösteten Brot verteilen, mit Bacon, Feta und Zwiebeln toppen.
  5. Mit Hot Honey und Bagel-Gewürz servieren.

Nutrition

Serving: 1ToastCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 7gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Dieses Rezept ist schnell und einfach, ideal für ein herzhaftes Frühstück mit der Familie. Mache es nach deinem Geschmack mit zusätzlichen Zutaten süß oder salzig.

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