Bringe in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen und füge die Rotini-Pasta hinzu. Koche die Pasta gemäß der Packungsanweisung, bis sie al dente ist, normalerweise etwa 8–10 Minuten. Gieße sie in ein Sieb ab und lasse sie abkühlen.

In einer großen Schüssel vermischst du die abgekühlte Rotini-Pasta mit dem knusprigen Bacon, den gewürfelten Paprika und den frischen Frühlingszwiebeln. Füge den Mais hinzu, wenn verwendet, und verteile die Zutaten gleichmäßig.

Gieße das Ranch-Dressing über die Pasta-Mischung und vermenge alles gut mit einem Löffel oder Spatel.

Bedecke die Schüssel mit Frischhaltefolie und stelle den Salat für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Nimm den Salat kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, rühre ihn um und garniere nach Belieben mit frischen Frühlingszwiebeln. Serviere ihn gut gekühlt.