In einer großen Rührschüssel die geriebenen Hashbrowns, Speckstücke, geriebenen Käse und die geschlagenen Eier gründlich vermengen.

Fügen Sie der Mischung Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und rühren Sie alles gut durch.

Heizen Sie das Waffeleisen auf mittelhohe Temperatur vor und sprühen Sie es leicht mit Antihaftspray ein.

Legen Sie etwa 1 Tasse der vorbereiteten Mischung gleichmäßig in das Waffeleisen und schließen Sie es.

Lassen Sie die Waffeln 6-8 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Öffnen Sie das Waffeleisen vorsichtig und entnehmen Sie die Waffel.

Servieren Sie die Waffeln sofort und garnieren Sie nach Belieben.