Go Back
–+ servings
Bagel Gurkensalat

Bagel Gurkensalat für den perfekten Sommersnack

Dieser Bagel Gurkensalat vereint knackige Gurken mit einer cremigen Sauce und ist der perfekte Sommersnack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 200 g Frischkäse Raumtemperatur
  • 100 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
  • 2 EL Zitronensaft frisch
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 2 EL Dill gehackt
  • 2 EL Schnittlauch gehackt
  • 1 EL Alles-Nicht-auf-die-Bagel-Gewürz
Für den Salat
  • 3 Gurken englische Gurken
  • 1 rote Zwiebel oder Rettiche optional, dünn geschnitten

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer oder Schneebesen
  • Löffel oder Zange

Method
 

Zubereitung
  1. Vermengen Sie den Frischkäse mit dem Sauerrahm oder griechischem Joghurt sowie dem Zitronensaft.
  2. Fügen Sie das Knoblauchpulver und das Zwiebelpulver hinzu und mischen Sie alles, bis es cremig ist.
  3. Streuen Sie Dill und Schnittlauch in die Schüssel und rühren Sie um.
  4. Schneiden Sie die Gurken in dünne Scheiben und geben Sie sie zur Dressing-Mischung.
  5. Streuen Sie das Alles-Nicht-auf-die-Bagel-Gewürz über den Salat und heben Sie es unter.
  6. Fügen Sie, falls gewünscht, die rote Zwiebel oder Rettiche hinzu.
  7. Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie den Salat für mindestens 20 Minuten.
  8. Rühren Sie den Salat vor dem Servieren um und garnieren Sie mit Gewürz oder Kräutern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Der Salat kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden. Verwenden Sie englische Gurken für die beste Textur.

Tried this recipe?

Let us know how it was!