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Bagel Gurkensalat

Bagel Gurkensalat für den perfekten Sommersnack

Dieser Bagel Gurkensalat kombiniert frische Gurken und cremiges Dressing für einen perfekten Sommersnack.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 200 g Frischkäse Raumtemperatur
  • 100 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 2 EL Dill frisch gehackt
  • 2 EL Schnittlauch frisch gehackt
  • 1 EL Alles-Nicht-auf-die-Bagel-Gewürz
Für den Salat
  • 3 Stück Gurken englische Gurken
  • 1 Stück Rote Zwiebel oder Rettiche optional

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Löffel oder Zange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Vermengen Sie den Frischkäse mit Sauerrahm und Zitronensaft in einer Schüssel.
  2. Fügen Sie Knoblauchpulver und Zwiebelpulver hinzu und mischen Sie alles kräftig.
  3. Streuen Sie den gehackten Dill und Schnittlauch in die Schüssel und rühren Sie gut um.
  4. Schneiden Sie die Gurken in dünne Scheiben und geben Sie sie zu der Dressing-Mischung.
  5. Streuen Sie das Alles-Nicht-auf-die-Bagel-Gewürz über den Salat und heben Sie es vorsichtig unter.
  6. Fügen Sie optional die rote Zwiebel oder Rettiche hinzu und mischen Sie alles vorsichtig.
  7. Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie den Salat für mindestens 20 Minuten im Kühlschrank.
  8. Rühren Sie den Salat vor dem Servieren leicht um und garnieren Sie mit Gewürz oder frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 8gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Temperatur ist wichtig für die Zubereitung des Dressings. Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.

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