Heize den Ofen auf 170°C (Umluft) oder 190°C vor.

In einer Schüssel vermischst du den gehackten Knoblauch, Balsamicoessig und Olivenöl.

Lege die Kirschtomaten in eine ofenfeste Form und beträufle sie mit der Balsamico-Mischung.

Streue großzügig Meersalz und schwarzen Pfeffer über die Tomaten.

Röste die Tomaten im Ofen etwa 20 Minuten.

Toast die Scheiben des Sauerteigbrots nach deinem Geschmack.

Verteile eine großzügige Schicht Hummus auf jede Brotscheibe.

Platziere die gerösteten Tomaten gleichmäßig auf dem Hummus-Brot.

Streue die Sonnenblumenkerne über die Tomaten, wenn gewünscht.