Heize deinen Ofen auf 175 °C vor. Fette eine 9x13 Zoll große Backform mit Butter ein und lege sie mit Backpapier aus.

Platziere die reifen Bananen in einer großen Schüssel und zerdrücke sie mit einer Gabel, bis sie schön glatt sind. Füge die geschmolzene Butter, den Kristallzucker, die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und vermische alles sorgfältig.

In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Backpulver, Salz und Kakaopulver gründlich vermengen und vorsichtig mit den feuchten Zutaten kombinieren.

Füge die Milch zu der Mischung hinzu und rühre alles, bis der Teig dick und glatt ist. Optional die Schokoladenstückchen unterheben.

Gieße den vorbereiteten Teig gleichmäßig in die Backform und verteile ihn mit einem Spatel.

In einer separaten Schüssel den braunen Zucker mit Zimt vermischen und gleichmäßig über den Teig streuen.

Schiebe die Backform in den vorgeheizten Ofen und backe die Bananenbrot-Brownies für 25-30 Minuten.

Lasse die Bananenbrot-Brownies nach dem Backen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Gitterrost überträgst.