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Bananenmilchshake Cupcakes

Bananenmilchshake Cupcakes ganz einfach selber machen

Genieße diese Bananenmilchshake Cupcakes, die leicht und fluffig sind und ein Stück Kindheit zurückbringen.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Cupcakes
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200

Ingredients
  

Für den Teig
  • 120 g Butter oder Margarine weich
  • 100 g Bananenmilchshake-Pulver kann variieren
  • 200 g Allzweckmehl
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur
Für die Buttercreme
  • 250 g Puderzucker keine Alternativen empfohlen
  • 50 ml Milch jede Art oder milchfrei
  • 1 TL Lebensmittelfarbe (Gelb) optional

Equipment

  • Muffinblech
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C (Umluft 160°C) vor und bereite ein Muffinblech vor, indem du es mit Papierförmchen auskleidest.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter, Bananenmilchshake-Pulver, Allzweckmehl und Eier zusammengeben und mit einem Handmixer 2-3 Minuten kräftig schlagen.
  3. Verteile den fertigen Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen, sodass jedes etwa zwei Drittel voll ist.
  4. Backe die Cupcakes 25-30 Minuten lang, bis sie goldbraun sind und bei Druck mit dem Finger zurückfedern.
  5. Lasse die Cupcakes für etwa 5-10 Minuten im Blech abkühlen und transferiere sie dann auf ein Kuchengitter.
  6. Schlage die weiche Butter mit der Hälfte des Puderzuckers, gefolgt von dem restlichen Puderzucker, Bananenmilchshake-Pulver und Milch, bis die Buttercreme leicht und fluffig ist.
  7. Decke die abgekühlten Cupcakes mit der Buttercreme und füge nach Belieben Toppings hinzu.

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 200kcalCarbohydrates: 28gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 120mgPotassium: 90mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese Cupcakes bringen einen Hauch von Nostalgie und sind einfach anpassbar mit verschiedenen Milchshake-Pulvern.

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