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Bananenriegel

Bananenriegel für den ultimativen Genuss

Diese Bananenriegel sind eine köstliche und einfache Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten und bringen süßen Genuss ins Haus.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlen 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück Reife Bananen gefährte Bananen können ebenfalls verwendet werden
  • 150 g Brauner Zucker fügt karamellartige Süße hinzu
  • 200 g Allzweckmehl Vollkornmehl sorgt für mehr Nährstoffe
  • 2 Stück Eier binden die Zutaten zusammen
  • 1 Teelöffel Backpulver lässt die Riegel leicht aufgehen
  • 1 Prise Salz verstärkt die Süße
Tipps für Abwandlungen
  • nach Geschmack Nüsse oder Schokoladenstückchen ergänze für zusätzlichen Geschmack
  • nach Geschmack Erdnussbutter oder Nutella für zusätzliche Reichhaltigkeit

Equipment

  • Backofen
  • Backform
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Bananenriegel
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite eine Backform vor, indem du sie mit Backpapier auslegst oder leicht einfettest.
  2. Schäle die reifen Bananen und püriere sie in einer großen Schüssel mit einer Gabel, bis sie eine glatte Masse bilden.
  3. Füge die Eier zur Bananen-Zucker-Mischung hinzu und verrühre alles gut.
  4. In einer separaten Schüssel vermische das Allzweckmehl, das Backpulver und das Salz gründlich.
  5. Gieße die trockenen Zutaten vorsichtig in die Bananenmasse und falte sie vorsichtig mit einem Spatel unter.
  6. Verteile den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform und backe die Bananenriegel für etwa 25-30 Minuten.
  7. Lass die Bananenriegel in der Form auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen, bevor du sie in Quadrate schneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 3gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Ideal für überreife Bananen - ein perfektes Rezept, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.

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