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BBQ-Hähnchen-Nachos

BBQ-Hähnchen-Nachos für den perfekten Abend

BBQ-Hähnchen-Nachos sind der perfekte Genuss für jeden Abend mit Freunden oder Familie, knusprig, herzhaft und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Scheiben Bacon dicke Scheiben für bessere Textur
  • 500 g Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut saftig und ideal zum Zerkleinern
  • 300 g Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut liefert mageres Protein für zarte Konsistenz
  • 2 EL Olivenöl kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 1 TL Zitronenpfeffer-Gewürz für einen spritzigen Geschmack
  • 200 ml süße BBQ-Sauce selbstgemachte oder gekaufte Sauce
Für die Nachos
  • 300 g Tortilla-Chips stabile Chips, die die Beläge halten
  • 200 g scharfer Cheddar-Käse frisch gerieben für besseren Schmelz
  • 200 g Monterey Jack Käse sorgt für Cremigkeit
  • 1 Stück rote Zwiebel dünn geschnitten für gleichmäßige Verteilung
  • 50 g Koriander frisch gehackt als Garnitur
Garnierungen
  • 200 g Sauerrahm für eine cremige Komponente
  • 150 g Guacamole für zusätzliche Frische

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Küchenpapier
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen.
  2. Bacon bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten knusprig braten, dann klein schneiden.
  3. Hähnchenteile mit Olivenöl und Zitronenpfeffer würzen und 18–20 Minuten backen.
  4. Hähnchen aus dem Ofen nehmen, ruhen lassen und zerkleinern.
  5. Zerkleinertes Hähnchen mit BBQ-Sauce vermengen.
  6. Tortilla-Chips auf einem Backblech schichten und mit der BBQ-Hähnchen-Mischung und Käse belegen.
  7. Nachos bei 160°C (325°F) für 10–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
  8. Nachos mit Koriander garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 650kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 40gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 1200mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 400mgIron: 2mg

Notes

Lass deiner Kreativität freien Lauf, indem du verschiedene Toppings und Proteine ausprobierst.

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