Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das mageres Rinderhackfleisch mit der Worcestershire-Sauce anbraten, bis es vollständig durchgegart ist und eine schöne braune Farbe hat, etwa 7-10 Minuten. Rindfleisch in eine Schüssel umfüllen und etwas abkühlen lassen.
- Bring einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Gib die Kichererbsenpasta hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung für etwa 7-9 Minuten, bis sie al dente sind. Danach gut abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu stoppen. Abkühlen lassen.
- Während die Pasta kocht, die Traubentomaten halbieren, den Römersalat grob hacken, die rote Zwiebel und die Dillpickles in kleine Würfel schneiden. Das geschnittene Gemüse in einer Schüssel beiseite stellen.
- In einer mittelgroßen Schüssel den griechischen Joghurt, die leichte Mayonnaise, den Ketchup, den Senf, den Dillpickle-Saft, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver und die Paprika gut vermengen. Mische, bis eine cremige und glatte Konsistenz entsteht.
- In einer großen Servierschüssel die abgekühlte Kichererbsenpasta, das angebratene Rinderhack, die halbierten Tomaten, den gehackten Römersalat, die Zwiebel und die Dillpickles vermengen.
- Das vorbereitete Dressing gleichmäßig über die Pasta-Mischung gießen und vorsichtig vermengen, bis alle Zutaten gut mit dem Dressing umhüllt sind.
- Den Big Mac Pasta Salad nach Belieben mit weißen Sesamsamen garnieren und sofort servieren. Für ein intensiveres Geschmackserlebnis, lasse den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Nutrition
Notes
Lasse den Salat mindestens 30 Minuten ruhen, um die Aromen durchziehen zu lassen. Vermeide Übermixen für knusprigen Salat.
