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Brezelplätzchen

Brezelplätzchen mit Erdnussbutter genießen

Genießen Sie unwiderstehliche Brezelplätzchen mit Erdnussbutter – eine perfekte Kombination aus süß und salzig.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 27 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Ungesalzene Butter kann durch Kokosöl ersetzt werden
  • 100 g Hellbrauner Zucker kann durch dunklen braunen Zucker ersetzt werden
  • 50 g Feiner Zucker
  • 250 g Cremige Erdnussbutter kann durch Mandelbutter ersetzt werden
  • 250 g Weizenmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz verwende Meersalz für ein anderes Geschmacksprofil
Für den Schokoladen- und Brezel-Twist
  • 150 g Dunkle Schokoladenstückchen kann durch Milchschokolade oder weiße Schokolade ersetzt werden
  • 100 g Mini-Brezel verwende glutenfreie Brezeln, wenn erforderlich

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier
  • Esslöffel
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Teig vorbereiten: Schlage Butter, hellbraunen Zucker und Erdnussbutter cremig.
  2. Trockene Zutaten kombinieren: Mische Mehl, Backsoda, Backpulver und Salz.
  3. Schokolade und Brezeln einarbeiten: Füge Schokoladenstückchen und Brezeln zum Teig hinzu.
  4. Teig kühlen: Portionen auf Backblech geben und für 2 Stunden kühlen.
  5. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175 °C vor.
  6. Kekse backen: Backe die Kekse für 11-12 Minuten.
  7. Abkühlen: Lasse die Kekse 10 Minuten auf dem Blech abkühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 180kcalCarbohydrates: 24gProtein: 4gFat: 9gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Verwende cremige Erdnussbutter für den besten Geschmack und lasse den Teig unbedingt im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kühlen.

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