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Buffalo Bissen

Buffalo Bissen: Der perfekte Snack für Protein-Fans

Buffalo Bissen sind der ideale Snack für Protein-Fans mit einer perfekten Kombination aus Geschmack und gesunder Ernährung.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Hüttenkäse Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 200 g Zerhacktes Hähnchen Alternativ Tofu oder gekochtes Truthahnfleisch verwenden.
  • 50 ml Scharfe Soße Verwende deine Lieblingssauce wie Sriracha.
  • 100 g Mandelmehl Normales Mehl kann verwendet werden.
  • 1 Stück Ei Ein Leinsamen-Ei kann für eine vegane Version verwendet werden.
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika kann verwendet werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden.
Optionales Topping
  • 200 g Griechischer Joghurt Perfekt als Dip.
  • 150 g Frisches Gemüse Wie Sellerie oder Karotten.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Gib in eine mittelgroße Schüssel den Hüttenkäse, das zerhackte Hähnchen, die scharfe Soße, das Mandelmehl, das Ei, die Paprika und das Knoblauchpulver. Mische alles gut.
  3. Nimm eine kleine Menge der Mischung und rolle sie zu bissenförmigen Kugeln.
  4. Lege die geformten Bissen auf ein Backblech. Backe sie für etwa 15 Minuten.
  5. Nehme die Buffalo Bissen aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Serviere sie warm, optional mit griechischem Joghurt.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 15gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 250mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Diese Buffalo Bissen sind einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar für jeden Geschmack. Perfekt als gesunder Snack oder Partygericht.

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