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Buffalo-Hühnchen-Schüssel

Buffalo-Hühnchen-Schüssel für hohen Proteinbedarf

Eine proteinreiche Buffalo-Hühnchen-Schüssel, garniert mit frischem Gemüse und cremiger Ranch, ideal für Fitnessziele.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Schüsseln
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust ohne Knochen und Haut Hauptquelle für Eiweiß
  • 60 ml Heiße Soße (Frank’s RedHot) Achte auf glutenfreie Marken
  • 30 g Ungesalzene Butter Oder Ghee für milchfrei
  • 2 EL Olivenöl Kann auch durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
Für die Basis
  • 200 g Gekochter Reis Oder geraspelte Zucchini für kohlenhydratarme Option
  • 100 g Geriebener Salat oder Mischsalat
Für das Topping
  • 100 g Milchfreie Ranch-Dressing Oder herkömmliche Ranch
  • 100 g Geriebener Cheddar Oder milchfreier Käse
  • 50 g Eingeschnittene Gurken Oder rote Paprika

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Fleischthermometer

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Heize den Ofen auf 190°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Würze die Hühnchenbruststücke großzügig mit Salz und Pfeffer. Mische sie mit Olivenöl und lege sie auf das Backblech.
  3. Röste die Hühnchenstücke im Ofen für 8-10 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  4. Schmelze die Butter in einer Pfanne, füge die heiße Soße hinzu und lasse die Mischung 2 Minuten köcheln.
  5. Mische die gebratenen Hühnchenstücke in der Pfanne mit der Buffalo-Sauce.
  6. Fülle eine Schicht Reis oder Zucchinibasis in jede Schüssel und toppe mit Hühnchen, Salat, Gurken und Ranch-Dressing.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 500kcalCarbohydrates: 45gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 20mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Variante: Experimentiere mit verschiedenen Toppings und Zutaten für deine individuelle Schüssel.

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