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Buffalo-Hühnchen-Schüssel

Buffalo-Hühnchen-Schüssel für schnelles Dinner

Die Buffalo-Hühnchen-Schüssel ist eine schnelle, proteinreiche Mahlzeit mit würzigem Hühnchen und cremigem Dressing.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Schüsseln
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust ohne Knochen Alternativ Pute oder Garnelen
  • 2 EL Hot Sauce (Frank’s RedHot) Achten Sie auf glutenfreie Varianten
  • 2 EL Unsalted Butter Ghee eignet sich als milchfreie Alternative
  • 1 EL Olivenöl Avocadoöl ist ebenfalls eine gute Möglichkeit
Für das Bett
  • 250 g gekochter Reis Ersetzen durch zerkleinerte Zucchini für kohlenhydratarme Version
Für die Frische
  • 100 g geriebener Salat oder gemischte grüne Blätter
  • 100 g Gurke oder rote Paprika Variieren nach Belieben
Für die Cremigkeit
  • 100 ml Dairy-Free Ranch Dressing oder Standard Ranch
  • 50 g geriebener Cheddar oder milchfreier Käse Ersetzen durch Nährhefe für vegane Option
Würze
  • 1 TL Salz Reichlich verwenden
  • 1 TL schwarzer Pfeffer Reichlich verwenden

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor. Würzen Sie die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer und vermengen Sie sie in einer Schüssel mit Olivenöl. Rösten Sie die Hähnchenstücke 8-10 Minuten, bis sie goldbraun sind und 75 °C erreicht haben.
  2. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie die unsalzige Butter hinzu. Lassen Sie die Butter schmelzen und fügen Sie die Hot Sauce hinzu. Köcheln Sie 2 Minuten.
  3. Nehmen Sie die Hähnchenstücke aus dem Ofen und geben Sie sie in eine große Schüssel. Gießen Sie die Buffalo-Sauce darüber und werfen Sie das Hühnchen vorsichtig.
  4. Beginnen Sie mit einer Grundlage aus Reis in jeder Schüssel. Fügen Sie das Buffalo-Hühnchen, den Salat und die Gurken oder Paprika hinzu.
  5. Verteilen Sie den Käse über die Schüsseln und träufeln Sie das Ranch-Dressing darüber. Sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 1200mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Fügen Sie bei Bedarf Ihre Lieblingsbeläge hinzu, um die Schüssel noch köstlicher zu machen.

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