Butter Garnelen mit Wurst und Brokkoli schnell gemacht

Entdecke die köstlichen Butter Garnelen, eine schnelle und gesunde Mahlzeit mit Würstchen und Brokkoli.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Deutsch

Calories: 400

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Garnelen und Wurst

1 lb Garnelen, geschält und entdarmt fügen eine zarte, süße Note hinzu
8 oz Wurst, in Scheiben kann durch Hähnchen- oder Truthahnwurst ersetzt werden

Für das Gemüse

2 Tassen Brokkoli, Röschen kann durch Zuckererbsen oder grüne Bohnen ersetzt werden

Für die Sauce

3 EL ungesalzene Butter Herzstück der Soße
4 Stück Knoblauch, gehackt bringt ein intensives Aroma
2 EL Olivenöl ideal zum Anbraten
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optionales Garnish

frische Petersilie zur Dekoration
Zitronenspalten für eine erfrischende Note

Equipment

große Pfanne
kleiner Topf

Method

Zubereitung

Zuerst die Garnelen schälen und entdarmen. Wurst in dünne Scheiben schneiden und Brokkoli in Röschen teilen.
1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Wurst 5-7 Minuten anbraten.
Brokkoli hinzufügen und 5-6 Minuten sautieren, bis er zart ist, mit Salz und Pfeffer würzen.
Garnelen in die Pfanne geben und 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa sind.
In einem kleinen Topf die Butter schmelzen und den Knoblauch 1-2 Minuten anbraten.
Wurst, Brokkoli und Garnelen zurück in die Pfanne geben und die Knoblauchbuttersauce drüber gießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 80mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Frische Zutaten und eine hochwertige Wurst sorgen für den besten Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Gemüse- und Würstchenvarianten.

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