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–+ servings
Butter Mochi

Butter Mochi ganz ohne Zucker und Gluten

Genieße diese butterigen, glutenfreien und zuckerfreien Butter Mochis – eine gesunde, geschmackvolle Leckerei.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Asiatisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g glutinöses Reismehl Achte darauf, dass es glutenfrei ist.
  • 100 g Butter Für eine vegane Variante pflanzliche Butter verwenden.
  • 100 g natürlicher Süßstoff (z.B. Erythrit oder Mönchsfrucht-Süßstoff) Passen Sie die Menge nach Geschmack an.
  • 250 ml Wasser oder Milch Wählen Sie zwischen tierischen oder pflanzlichen Optionen.
  • 1 Prise Salz Hebe den Geschmack hervor; optional.

Equipment

  • Backform

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. Kombiniere das glutenfreie Klebreismehl, den natürlichen Süßstoff und eine Prise Salz in einer großen Schüssel.
  3. Füge die geschmolzene Butter und das Wasser (oder Milch) hinzu und rühre kräftig, bis die Mischung glatt ist.
  4. Fette eine Backform leicht ein und gieße den Teig hinein.
  5. Backe das Butter Mochi für etwa 25 bis 30 Minuten.
  6. Lasse das gebackene Butter Mochi abkühlen und schneide es in kleine Quadrate.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 2gVitamin A: 500IUCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Optimiere deine Variationen mit verschiedenen Süßstoffen und Aromen für einen persönlichen Touch.

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