Go Back
+ servings
Cajun Butter Hähnchen

Cajun Butter Hähnchen: Ein cremiger Genuss aus dem Slow Cooker

Cajun Butter Hähnchen ist einfach zuzubereiten und ein geschmacklicher Genuss, ideal für Familienessen.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Cajun
Calories: 450

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 900 g Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
  • 2 EL Cajun-Gewürzmischung
  • 120 ml ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 120 ml Hühnerbrühe
Für die cremige Soße
  • 120 ml Schlagsahne
  • 1 EL Maizena gemischt mit kaltem Wasser
Für die Beilage
  • 1 Tasse Langkornreis, ungekocht
  • 2 EL frische Petersilie, fein gehackt
  • 1 TL grober schwarzer Pfeffer
  • 0.5 TL rote Paprika-Flocken

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Legen Sie die Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen in Ihren Slow Cooker. Streuen Sie die Cajun-Gewürzmischung gleichmäßig über das Hähnchen und gießen Sie die Hühnerbrühe darüber. Stellen Sie den Slow Cooker auf LOW ein und lassen Sie das Hähnchen für 4 Stunden garen.
  2. Nach 4 Stunden garen das Hähnchen überprüfen. Fügen Sie nun die gewürfelte, ungesalzene Butter oben auf das Hähnchen hinzu und decken Sie den Slow Cooker wieder ab. Lassen Sie die Butter in den nächsten 15 Minuten schmelzen und sich mit dem Hähnchen und der Brühe verbinden.
  3. Öffnen Sie den Slow Cooker und verwenden Sie zwei Gabeln, um das zarte Hähnchen gleichmäßig im Inneren des Kochers zu zerteilen.
  4. Nehmen Sie eine kleine Schüssel und mischen Sie die Maizena mit kaltem Wasser, um eine glatte Slurry zu erzeugen. Rühren Sie die Schlagsahne in das zerteilte Hähnchen ein und stellen Sie den Slow Cooker auf HIGH.
  5. Während das Cajun Butter Hähnchen eindickt, bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
  6. Richten Sie das zerteilte Cajun Butter Hähnchen auf einer Portion fluffigem Reis an und garnieren Sie es.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 24gSaturated Fat: 15gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 1000IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie immer Vollfett-Schlagsahne, um ein saftiges Ergebnis zu gewährleisten. Ziehen Sie Anpassungen in der Cajun-Gewürzmischung in Betracht.

Tried this recipe?

Let us know how it was!