Go Back
–+ servings
Cajun gekochte Eier

Cajun gekochte Eier mit würziger Knoblauchbutter

Köstliche Cajun gekochte Eier in würziger Knoblauchbutter – proteinreich und perfekt für Snacks oder Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Eier
Course: Snacks
Cuisine: Kreolisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Eier und die Sauce
  • 6-8 Stück Hartgekochte Eier geschält
  • 1 Stück Ungesalzene Butter Basisfett für die Sauce
  • 1/4 Tasse Geschnittene Zwiebeln Fügt der Sauce Süße und Aroma hinzu
  • 1 EL Gehackter Knoblauch Sorgt für kräftigen Knoblauchgeschmack
  • 1 TL Knoblauchpaste Kraftvoller Knoblauchgeschmack
  • 1/4 Tasse Gemüsebrühe Sorgt für Flüssigkeit in der Sauce
  • 1 TL Old Bay Gewürz Wichtige Gewürzmischung für den Cajun-Geschmack
  • 1/4 TL Cayennepfeffer Fügt Schärfe hinzu
  • 1/2 TL Paprika Sorgt für Farbe
  • 1/2 TL Knoblauchpulver Verstärkt den Knoblauchgeschmack
  • 1/2 TL Zwiebelpulver Fügt eine Geschmacksnote hinzu
  • 1/4 TL Rote Paprikaflocken Für zusätzliche Schärfe

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringe einen Topf mit Wasser zum Kochen und füge die hartgekochten Eier vorsichtig hinzu. Koche die Eier für 9–12 Minuten.
  2. Erhitze die ungesalzene Butter, bis sie vollständig geschmolzen ist und leicht zu blubbern beginnt.
  3. Füge die geschnittenen Zwiebeln zur geschmolzenen Butter hinzu und brate sie an, bis sie weich und goldbraun sind.
  4. Gib den gehackten Knoblauch, die Knoblauchpaste und alle Gewürze in den Topf. Rühre die Mischung gut um.
  5. Gieße die Gemüsebrühe in die Mischung und lasse alles für etwa 5 Minuten köcheln.
  6. Lege die geschälten Eier in eine Schüssel und gieße die heiße Knoblauchbuttersauce darüber.
  7. Die Cajun gekochten Eier können sofort serviert werden, garniere sie nach Wunsch.

Nutrition

Serving: 1EierCalories: 150kcalCarbohydrates: 2gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 186mgSodium: 300mgPotassium: 80mgVitamin A: 500IUCalcium: 70mgIron: 1mg

Notes

Verwende leicht ältere Eier für einfaches Schälen und experimentiere mit der Schärfe der Gewürze nach deinem Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!