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Chorizo-Tacos

Chorizo-Tacos für den ultimativen Genuss

Entdecken Sie die köstlichen Chorizo-Tacos, die schnell zubereitet und perfekt für gesellige Abende sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 200 g Mexikanischer Chorizo oder veganer Chorizo für vegetarische Variante
  • 2 EL Pork Lard oder Pflanzenöl Olivenöl kann auch verwendet werden
Tortillas
  • 8 Stück Mais-Tortillas weich und flexibel
Toppings
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
  • 1 Bund Koriander frisch und fein gehackt
  • 1 Tasse Salat gehobelt oder geschnitten
  • 1 Tasse Guacamole-Salsa optional
  • 2 Stück Chiles Toreados gegrillte Chilis
  • 2 Stück Limetten für den spritzigen Kick

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Chorizo-Tacos Zubereitung
  1. Zuerst die Zwiebeln, den Koriander und den Salat fein hacken. Bereitet alle Toppings in kleinen Schüsseln bereit.
  2. Erhitzt eine große Pfanne und fügt den Schweineschmalz oder das Pflanzenöl hinzu. Zerbröselt den Chorizo und bratet ihn etwa 10 Minuten lang.
  3. Die Mais-Tortillas in das Fett tauchen und für etwa 30 Sekunden pro Seite braten, dann abdecken.
  4. Eine warme Tortilla nehmen, Chorizo und vorbereitete Toppings hinzugeben.
  5. Mit Guacamole-Salsa und Limettensaft beträufeln und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 250kcalCarbohydrates: 18gProtein: 12gFat: 16gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Für zusätzlichen Geschmack die Tortillas in Chorizo-Fett erwärmen und die Zubereitung von Chorizo und Salsas im Voraus planen.

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