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Cowboy Knoblauch Hähnchen

Cowboy Knoblauch Hähnchen in nur einer Pfanne

Genießen Sie Cowboy Knoblauch Hähnchen mit Kartoffeln – ein einfaches und schmackhaftes One-Pan-Rezept, perfekt für hektische Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut Hähnchenbrust kann verwendet werden, erfordert jedoch mehr Aufmerksamkeit.
Für die Beilage
  • 500 g Baby-Kartoffeln Yukon Gold oder rote Kartoffeln in 2,5 cm große Stücke geschnitten.
Für die Sauce
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Braten.
  • 2 Esslöffel Ungesalzene Butter
  • 4 Zehen Knoblauch Frisch gehackt.
  • 1 Teelöffel Geräucherter Paprika
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Getrockneter Rosmarin Frischer Rosmarin kann verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Getrockneter Thymian Frischer Thymian ist eine gute Alternative.
  • 1/2 Teelöffel Chiliflocken Optional.
  • 250 ml Niedrig-natürliche Hühnerbrühe Gemüsebrühe als vegetarische Option.
  • 1/2 Stück Zitrone Saft frisch gepresst.
  • 1 Handvoll Frische Petersilie Zum Servieren.

Equipment

  • Ofenfestes Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Hähnchenschenkel trocken tupfen und mit Gewürzmischung würzen.
  3. Hähnchenschenkel in einer Pfanne 3–4 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun sind.
  4. Butter und gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und 1 Minute sautieren.
  5. Baby-Kartoffeln und Kräuter hinzufügen, gut umrühren.
  6. Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und Hähnchenschenkel wieder darauf legen.
  7. Pfanne in den Ofen schieben und 25–30 Minuten backen.
  8. Frischen Zitronensaft und Petersilie über das Gericht geben und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 15mg

Notes

Ideal für ein schnelles Abendessen und wenig Abwasch.

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