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Cremiges Zitroneneis

Cremiges Zitroneneis für den perfekten Sommergenuss

Ein einfaches Rezept für cremiges Zitroneneis, das erfrischend und perfekt für den Sommer ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: French
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 250 ml Schlagsahne Kann durch Kokoscreme ersetzt werden.
  • 250 ml Vollmilch Kann durch pflanzliche Milchalternativen ersetzt werden.
  • 150 g Zucker Alternativen: Honig oder Agavensirup, Menge anpassen.
  • 3 EL Zitronensaft Frisch gepresst ist am besten.
  • 1 TL Vanilleextrakt Optional
Für die Garnitur
  • 50 g Frische Früchte Zitronenscheiben oder frische Beeren.

Equipment

  • Eismaschine

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Zucker, Zitronensaft, Zitronenschale und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen.
  2. Sahne, Vollmilch und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  3. Die Mischung abdecken und für mindestens 2 Stunden kühlen.
  4. In die Eismaschine geben und 20-25 Minuten churnen.
  5. In einen luftdichten Behälter füllen und für mindestens 3 Stunden einfrieren.
  6. Serviere das Eis in Schalen oder Waffeln und garniere nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 10gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 50mgPotassium: 150mgSugar: 20gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Verwende frische Zitronen für den besten Geschmack und serviere mit frischen Früchten oder Sahne.

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