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Popcorn-Hühnchen

Crispy Popcorn-Hühnchen für deinen nächsten Snack

Genieße knuspriges Popcorn-Hühnchen, das mit zartem Hühnerfleisch und einer krossen Panko-Kruste begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Hausmannskost
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Panade
  • 500 g Hähnchenbrustfilets Zartes und saftiges Fleisch
  • 100 g Allzweckmehl Glutenfreies Mehl als Option erhältlich
  • 1 TL Salz Verstärkt den Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver Für würzige Tiefe
  • 200 ml Buttermilch Sorgt für Feuchtigkeit
  • 150 g Panko-Brösel Bieten überlegene Knusprigkeit
Für das Frittieren
  • 500 ml Pflanzen- oder Rapsöl Erhitzt auf 175°C

Equipment

  • Teller
  • Schüssel
  • Schaumkelle
  • Pfanne
  • Küchenpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide die Hähnchenbrustfilets in 2,5 cm große Stücke und tupfe sie trocken.
  2. Vermische in einer flachen Schüssel das Allzweckmehl, Salz und Knoblauchpulver.
  3. Bereite zwei weitere flache Schüsseln mit Buttermilch und Panko-Bröseln vor.
  4. Wälze die Hähnchenstücke zuerst in der Mehlmischung, dann in Buttermilch und schließlich in Panko-Bröseln.
  5. Erhitze das Öl auf 175°C.
  6. Frittier die Hähnchenstücke in kleinen Portionen für 2-3 Minuten pro Seite.
  7. Lass die fertigen Hähnchenstücke auf Küchenpapier abtropfen.
  8. Serviere das Popcorn-Hühnchen heiß mit deinen Lieblings-Dips.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Achte darauf, dass das Öl die richtige Temperatur erreicht und die Hähnchen gut abgetrocknet sind, um beste Ergebnisse zu erzielen.

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