Paprika vorbereiten: Schneidet die obersten Teile der Paprika ab und entfernt die Samen und inneren Rippen.

Füllung zubereiten: Vermischt das Rinderhackfleisch, den Reis, die Zwiebel, den Knoblauch, Salz und Pfeffer.

Tomaten hinzufügen: Fügt eine Dose der Tomaten mit Chilis zur Mischung hinzu und verrührt alles.

Paprika füllen: Füllt jede Paprika mit der vorbereiteten Mischung und stellt sie aufrecht in den Crock Pot.

Flüssigkeit zubereiten: Mischt die aufbewahrte Flüssigkeit, die zweite Dose Tomaten, Hühnerbrühe, Tomatenmark und braunen Zucker.

Kochen im Slow Cooker: Kocht die gefüllten Paprika für 6-8 Stunden auf niedriger oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe.

Servieren: Nehmt die gefüllten Paprika aus dem Crock Pot und serviert sie warm.