Zwiebeln karamellisieren: Erhitze Rapsöl in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Füge die gewürfelten Zwiebeln und eine Prise Salz hinzu und koche sie für 15-20 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.

Spezialsoße zubereiten: Mische Mayonnaise, Ketchup, süße Gurkenrelish in einer Schüssel und lasse die Soße für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.

Brötchen toasten: Erhitze eine Pfanne mit Butter und röstet die innere Seite der Brötchen 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Rinder-Patties formen: Teile das Rinderhackfleisch in Portionen und forme Patties. Würze mit Salz und Pfeffer.

Patties garen: Erhitze die Pfanne und brate die Patties 2-3 Minuten pro Seite, bis sie gut gebräunt sind. Lege Käse auf die Patties und koche bis er schmilzt.

Burger zusammensetzen: Verteile Spezialsoße auf die unteren Brötchenhälften, füge Garnierungen hinzu und schließe mit den oberen Brötchenhälften.