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Dreifach Schokoladenkekse

Dreifach Schokoladenkekse: Der Schokoladentraum

Dreifach Schokoladenkekse – eine köstliche Kombination aus dunkler, Milch- und weißer Schokolade, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Bakery
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 cups Allzweckmehl Kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden
  • 1 cup Zucker Kokoszucker sorgt für mehr Geschmack
  • 0.75 cup Ungesüßtes Kakaopulver Achte darauf, dass es ungesüßt ist
  • 1 teaspoon Backnatron Nicht durch Backpulver ersetzen
  • 0.5 teaspoon Salz Kann weggelassen werden, wenn gesalzene Butter verwendet wird
  • 0.5 cup Butter (weich) Kann durch geklärte Butter ersetzt werden
  • 1 piece Ei Ein geschrotetes Leinsamen-Ei kann als vegane Alternative dienen
  • 1 teaspoon Vanilleextrakt Hochwertige Vanille ist empfehlenswert
  • 1.5 cups Schokoladenstückchen (dunkel, Milch und weiß) Experimentiere mit verschiedenen Schokoladensorten
Für die Dekoration (optional)
  • 0.5 cup Karamellsoße Kann nach Belieben hinzugefügt werden
  • 1 teaspoon Meersalz Eine Prise auf den Keksen vor dem Backen

Equipment

  • Ofen
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Holzlöffel
  • Küchenmaschine
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen und Backbleche vorbereiten. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier aus.
  2. Butter und Zucker cremig rühren. Gebe die weiche Butter und den Zucker in eine Rührschüssel und schlage sie, bis die Mischung hell und luftig ist.
  3. Ei und Vanille hinzufügen. Schlag das Ei und den Vanilleextrakt in die Buttermischung ein.
  4. Trockene Zutaten mischen. Siebe das Mehl, ungesüßtes Kakaopulver, Backnatron und Salz in einer separaten Schüssel.
  5. Trockene Zutaten zu den feuchten hinzufügen. Mische die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten.
  6. Schokoladenstückchen unterheben. Falte die Schokoladenstückchen in den Keksteig.
  7. Kekse auf das Backblech setzen. Verwende einen Esslöffel, um portionierte Teigkugeln auf die Backbleche zu setzen.
  8. Kekse backen. Backe die Kekse für 10-12 Minuten im Ofen.
  9. Abkühlen lassen und servieren. Lasse die Kekse nach dem Backen auf dem Blech abkühlen, bevor du sie umlegst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu sichern; sie bleiben bis zu einer Woche köstlich.

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