Go Back
–+ servings
Dunkle Schokolade Wabenhonig

Dunkle Schokolade Wabenhonig für echte Naschkatzen

Ein unwiderstehlicher Kuchen mit Dunkler Schokolade und Wabenhonig für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 2 Tassen Allzweckmehl sorgt für die nötige Struktur im Kuchen
  • 0.5 Tassen Kakaopulver verleiht Geschmack und Farbe
  • 1 Teelöffel Backpulver für eine fluffige Textur
  • 1 Tassen Zucker granulierte Zuckersorte ist ideal
  • 3 Stück Eier keine substitutions empfohlen
  • 1 Tassen Milch Vollmilch oder Buttermilch sind bevorzugt
  • 0.5 Tassen Pflanzenöl kann mit geschmolzener Butter ersetzt werden
  • 200 g Dunkle Schokolade intensiviert den reichhaltigen Geschmack
  • 1 Teelöffel Salz balanciert die Süße
Für die Wabenhonig
  • 0.5 Tassen Honig keine substitutions empfohlen
  • 1 Teelöffel Backsoda hilft, den Wabenhonig aufzulockern
Für das Frosting
  • 100 g Butter am besten zimmerwarm verwenden
  • 100 g Dunkle Schokolade für den gleichen reichen Schokoladengeschmack
Für das Topping
  • 1 Tasse Wabenhonig hausgemachte Rezeptur enthalten

Equipment

  • Küchenofen
  • Kuchenformen
  • Rührschüssel
  • Topf
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und zwei Kuchenformen einfetten.
  2. Trockene Zutaten vermengen: Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Zucker und Salz.
  3. In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten gut verrühren und zu den trockenen Zutaten geben.
  4. Teig kurz vermischen und gleichmäßig auf die Formen aufteilen.
  5. Kuchen 25–30 Minuten backen; mit einem Zahnstocher überprüfen.
  6. Kuchen 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter umsetzen.
  7. Für Wabenhonig Zucker, Honig und Wasser vermengen und bei mittlerer Hitze erwärmen.
  8. Mischung zum Kochen bringen, bis sie hellgelb ist; Natron einrühren und abkühlen lassen.
  9. Für Frosting die Schokolade schmelzen, mit Butter und Zucker vermengen.
  10. Kuchen zusammensetzen und mit Frosting bestreichen.
  11. Kuchen mit Wabenhonig dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 400IUVitamin C: 1mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Diese süße Köstlichkeit ist ideal für Feiern und eignet sich hervorragend zum Experimentieren mit verschiedenen Schokoladensorten und Aromastoffen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!