Brühe zunächst einen starken Earl Grey Tee, indem du einen Teebeutel oder lose Blätter in 250 ml heißem Wasser für etwa 5 Minuten ziehen lässt. Lasse den Tee danach auf Raumtemperatur abkühlen.

Bereite in der Zwischenzeit 250 ml starken Kaffee oder Espresso vor und lasse ihn leicht abkühlen. Füge ggf. 2 Esslöffel eines optionalen Likörs hinzu und stelle die Mischung beiseite.

In einer großen Schüssel schlägst du die kalte Schlagsahne mit einem elektrischen Handrührgerät, bis weiche Spitzen entstehen (ca. 3-5 Minuten).

Füge den Mascarpone und den abgekühlten Earl Grey Tee zur geschlagenen Sahne hinzu. Vorsichtig unterheben.

Tauche die Löffelbiskuits nacheinander in die Kaffee-Mischung. Lege sie in eine Form oder Gläser.

Beginne mit einer Schicht der Creme über den Löffelbiskuits und wiederhole den Vorgang. Schließe mit einer Schicht Mascarpone-Creme ab.

Decke die Form ab und stelle das Tiramisu für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.

Vor dem Servieren bestäube die oberste Schicht mit Kakaopulver und dekoriere nach Belieben.