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Eier und Käse

Eier und Käse: Knusprige Toasts für jeden Morgen

Diese Eier und Käse Toasts sind ein perfektes Frühstück, schnell zubereitet und vielseitig, ideal für jeden Morgen.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Toasts
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • 4 Scheiben herzhaftes Sandwichbrot wähle Brot mit fester Kruste
Für die Füllung
  • 1 Stück großes Ei kann durch vegane Alternative ersetzt werden
  • 100 g geriebener Käse (Cheddar, Pepper Jack, Gruyere) experimentiere mit verschiedenen Käsesorten
  • 2 EL frische Kräuter (Thymian oder Rosmarin) andere Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie sind ebenfalls möglich
  • 1 Prise Salz nach Geschmack anpassen
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer nach Geschmack anpassen
  • 1 Prise Cayenne optional für zusätzliche Schärfe
  • 1 TL Dijon-Senf optional als Grundlage

Equipment

  • Ofen oder Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen oder Heißluftfritteuse auf 170 °C einstellen.
  2. Brotscheiben für 1-2 Minuten leicht anrösten unter dem Grill.
  3. Ei in einer kleinen Schüssel glatt schlagen.
  4. Geriebenen Käse, frische Kräuter, Salz und Pfeffer zum Ei hinzufügen und gut vermengen.
  5. Ei-Käse-Mischung gleichmäßig auf die leicht getoasteten Brotscheiben verteilen.
  6. Optional: Cayennepfeffer über die Mischung streuen.
  7. Toasts im Ofen 10-12 Minuten oder in der Heißluftfritteuse 8-10 Minuten backen.
  8. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1ToastCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Genieße die frisch zubereiteten Toasts am besten direkt nach dem Backen.

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