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Thai Erdnuss Hähnchen

Einfaches Thai Erdnuss Hähnchen für Feinschmecker

Dieses Thai Erdnuss Hähnchen kombiniert zartes Hähnchen mit einer cremigen Erdnusssoße und ist in nur 30 Minuten fertig.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Thailändisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Soße
  • 1 Tasse Erdnussbutter Kann durch Sonnenblumenöl ersetzt werden.
  • 3 EL Sojasauce Tamari für glutenfreie Option verwenden.
  • 1-2 EL Sriracha Menge nach Geschmack anpassen.
  • 1 EL frischer Ingwer Gehackt oder gerieben.
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt.
  • 1 Tasse Hühnerbrühe Kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden.
  • 2 EL Limettensaft Frisch gepresst.
  • 1 TL brauner Zucker Kann durch Honig ersetzt werden.
Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust/-schenkel Entbeint und ohne Haut.
Für das Anbraten
  • 2 EL Öl Zum Braten; kann Gemüse- oder Kokosöl sein.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Schneebesen
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel die Erdnussbutter, Sojasauce, Sriracha, Ingwer, Knoblauch, Hühnerbrühe, Limettensaft und braunen Zucker vermischen, bis eine glatte Soße entsteht.
  2. Das Hähnchen in eine flache Schale legen, die Hälfte der Soße darüber gießen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
  3. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen 5-7 Minuten pro Seite braten, bis es durchgegart und goldbraun ist.
  4. Die restliche Soße über das Hähnchen gießen und einige Minuten köcheln lassen, damit die Aromen sich verbinden.
  5. Das Thai Erdnuss Hähnchen anrichten und nach Belieben mit Erdnusssoße, gehackten Erdnüssen und frischem Koriander garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 20gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 10gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 2IUVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Dieses Rezept ist anpassbar für unterschiedliche Schärfegrade. Ideal für ein schnelles Abendessen oder für Gäste.

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