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Energieballen

Energieballen: Gesunde Karottenkekse ohne Backen

Diese Energieballen bieten die köstlichen Aromen von Karottenkuchen in einem gesunden Snack, perfekt für unterwegs.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Bälle
Course: Snacks
Cuisine: Gesund, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 2 Tassen Haferflocken glutenfrei bei Bedarf
  • 1 Tasse Geriebene Karotten frisch oder vorverpackt
  • 1/2 Tasse Rosinen kann ersetzt werden
  • 1/2 Tasse Walnüsse (gehackt) oder Pekannüsse
  • 1 Teelöffel Zimt oder Muskatnuss
Für die Bindung
  • 1/2 Tasse Cremige Nussbutter alternativ Mandel- oder Sonnenblumenkernbutter
  • 1 Teelöffel Vanille oder Vanilleextrakt
  • 1/4 Tasse Ahornsirup oder Honig/Agavendicksaft

Equipment

  • Küchenreibe
  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Löffel
  • Frischhaltefolie
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Energieballen
  1. Reibe die Karotten mit einer Küchenreibe oder benutze eine Küchenmaschine, um feine Stücke zu erhalten.
  2. Gib die geriebenen Karotten in eine große Schüssel und füge die restlichen Zutaten hinzu.
  3. Mische alles gründlich, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  4. Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
  5. Nimm die Mischung aus dem Kühlschrank und forme kleine Bälle.
  6. Lagere die Energieballen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1BallCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1.5gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 30mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 25mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Energieballen sind eine großartige Möglichkeit, eine nahrhafte und köstliche Zwischenmahlzeit zuzubereiten. Experimentiere mit verschiedenen Nüssen und Trockenfrüchten!

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