Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite eine 9x13 Pfanne vor. Backe den Vanillekuchen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis er goldbraun ist. Lasse den Kuchen nach dem Backen vollständig in der Form abkühlen.

Wenn der Kuchen abgekühlt ist, nimm ihn aus der Form und zerbröckele ihn in eine große Schüssel.

Füge vorsichtig die Erdbeer-Glasur zu den zerbröckelten Kuchenstücken hinzu und mische alles gut durch.

Forme kleine Kugeln aus der Füllung und lege sie auf ein Backblech. Kühle die Kugeln für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.

Schmelze die pinken Candy Melts zusammen mit dem Kokosöl in der Mikrowelle.

Tauche jede gekühlte Trüffel in die geschmolzene pinke Schokolade und lege sie auf das Backblech.

Dekorieren Sie die Trüffel optional mit geschmolzener weißer Schokolade.