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Erdbeer-Spinat-Salat

Erdbeer-Spinat-Salat in schmackhaften Schalen

Ein frischer und gesunder Erdbeer-Spinat-Salat, perfekt für warme Tage und besondere Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 500 g Erdbeeren Für Variation können Sie auch Beerenmix verwenden.
  • 200 g Baby-Spinat Alternativ geeignet sind gemischte Blattsalate.
  • 150 g Feta-Käse Ersetzen Sie ihn durch Ziegenkäse für eine würzige Note.
  • 100 g Walnüsse Verwenden Sie Sonnenblumenkerne für eine nütrfreie Option.
Für das Dressing
  • 50 ml Balsamico-Vinaigrette Selbstgemachtes Dressing kann eine köstliche Alternative sein.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Küchentuch
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Waschen Sie den Baby-Spinat gründlich unter kaltem, fließendem Wasser und patten Sie ihn vorsichtig trocken.
  2. Hullen Sie die Erdbeeren und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Fügen Sie sie zum Baby-Spinat hinzu.
  3. Zerbröckeln Sie den Feta-Käse über die Salatzutaten in der Schüssel.
  4. Hacke die Walnüsse grob und streue sie über den Salat.
  5. Träufeln Sie das Balsamico-Vinaigrette-Dressing über den Salat und mischen Sie vorsichtig.
  6. Servieren Sie den Salat sofort in essbaren Schalen aus Gurken oder Endivienblättern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 1500IUVitamin C: 60mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Frische Zutaten wählen und das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um die beste Textur zu erhalten.

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