Zutaten vorbereiten: Alle Zutaten bereitstellen, Mehl, Zucker und Butter abwiegen, Eier auf Zimmertemperatur bringen und Backform vorbereiten.

Teig zubereiten: Ofen auf 180°C vorheizen, Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier einzeln hinzufügen, dann Mehl, Backpulver, Kamille und Milch einarbeiten.

Erdbeeren vorbereiten: Erdbeeren in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und optional mit Zucker mischen.

Füllung einarbeiten: Erdbeeren sanft unter den Teig falten, darauf achten, die Früchte nicht zu zerdrücken.

Backen: Teig in die Backform gießen, glattstreichen und 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Dekorieren: Kuchen auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit Minzblättern garnieren.

Servieren: Kuchen in Stücke schneiden und auf einer Platte anrichten, ideal für den Muttertags-Brunch.