Ingredients
Equipment
Method
Schritte zur Zubereitung
- Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen für 5-10 Minuten.
- Schlagsahne und Puderzucker in einer großen Schüssel vermischen und schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
- Dicken Naturjoghurt mit der geschlagenen Sahne vorsichtig vermengen.
- Eingeweichte Gelatine in heißer Milch auflösen und unter die Joghurt-Sahne-Masse rühren.
- Ein Teil der Mousse-Grundlage mit Erdbeersauce mischen und gleichmäßig auf die Becher verteilen.
- Becher für etwa 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
- Restliche Mousse-Grundlage über die Erdbeerschicht gießen und erneut kühl stellen.
- Zusätzliche Erdbeersauce auf jede Portion geben und für 30 Minuten kühlen.
- Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren garnieren.
Nutrition
Notes
Die Erdbeermousse-Becher sollten kühl aufbewahrt werden. Lagere sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und serviere sie mit frischen Erdbeeren für den besten Geschmack.