In einer großen Rührschüssel kombinieren Sie den griechischen Joghurt, die Erdnussbutter, den Honig und den Vanilleextrakt. Rühren Sie die Mischung kräftig mit einem Handmixer oder einem großen Löffel, bis sie cremig und ohne Klümpchen ist. Dies dauert etwa 2-3 Minuten, und Sie sollten eine samtige Textur erreichen.

Fügen Sie nun die Schokoladenstückchen und optional die gehackten Nüsse oder Samen zur Mischung hinzu. Heben Sie die Zutaten vorsichtig unter, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig verteilt sind.

Bereiten Sie eine Mini-Muffinform oder Silikonformen vor, indem Sie diese mit Papierförmchen auslegen oder leicht mit Öl besprühen.

Löffeln Sie die cremige Joghurtmischung gleichmäßig in jedes Förmchen, bis diese randvoll sind.

Tippen Sie sanft auf die Form, um Luftblasen zu entfernen und die Mischung zu festigen.

Legen Sie die gefüllten Förmchen in den Gefrierschrank und lassen Sie sie mindestens 2-3 Stunden gefrieren, bis sie fest sind.

Nachdem die Bissen gefroren sind, nehmen Sie sie vorsichtig aus den Förmchen.