In einer großen Schüssel die cremige Erdnussbutter, die Haferflocken und den Honig gründlich vermengen. Die Mischung sollte dick und klebrig sein.

Lege eine rechteckige Backform mit Backpapier aus und drücke die fertige Mischung gleichmäßig hinein.

In einer kleinen Schüssel die dairy-free Schokoladenstückchen in der Mikrowelle schmelzen. Gieße die geschmolzene Schokolade über die gepresste Mischung.

Verteile die geschmolzene Schokolade gleichmäßig über der Erdnussbutter-Mischung und streue optional Meersalz darüber.

Stelle die Form in den Kühlschrank und lasse die Riegel mindestens 1 Stunde lang auskühlen.

Nehme die Form aus dem Kühlschrank und schneide die Mischung in gleichmäßige Riegel.