Gib in einen kleinen Topf gleiche Teile Zucker und Wasser sowie getrocknete Lavendelblüten. Bring die Mischung zum Köcheln und lasse sie etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, bis sie duftet. Passiere die Flüssigkeit durch ein feines Sieb in ein Glas und lasse den Sirup abkühlen.

Nimm eine Handvoll frische (oder gefrorene) Brombeeren und gib sie in eine große Schüssel. Mit einem Stößel dämpfe die Beeren vorsichtig, bis sie saftig und zerdrückt sind.

Nimm 2–3 frische Limetten und presse den Saft in eine kleine Schüssel. Entferne die Kerne.

In einem großen Krug kombinierst du die zerdrückten Brombeeren, den frisch gepressten Limettensaft und den abgekühlten Lavendelsirup. Rühre die Zutaten gut um.

Fülle das Mischungsverhältnis mit Sprudelwasser auf und rühre sanft um.

Fülle Gläser mit Eiswürfeln und gieße die Brombeere-Limade darüber. Garniere jedes Glas mit frischer Minze und essbaren Blumen.