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Fantasie-Fudge

Fantasie-Fudge: Der perfekte festliche Genuss

Fantasie-Fudge ist ein köstlicher festlicher Genuss, ideal als Geschenk oder süßer Leckerbissen, der Erinnerungen weckt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 3 hours
Total Time 3 hours 20 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Festlich
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fudge-Masse
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter
  • 1 Dose Kondensmilch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Marshmallow-Creme
  • 2 Tassen Halbsüße Schokoladenstückchen
Für die Variation
  • 1 Tasse Nüsse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
  • 1 Tasse Erdnussbutterstückchen optional
  • 1 Tasse Dunkle Schokolade optional

Equipment

  • Topf
  • Backform
  • Spatel
  • Zuckerthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Fette eine 23 cm x 23 cm große Backform mit Backspray ein und lege sie mit Backpapier aus.
  2. Erhitze die ungesalzene Butter, den Zucker und die Kondensmilch in einem großen Kochtopf.
  3. Lass die Mischung 5-10 Minuten weiter kochen, bis sie 112 °C erreicht.
  4. Nimm den Topf vom Herd und rühre den Vanilleextrakt, die Schokoladenstückchen und die Marshmallow-Creme ein.
  5. Gieße die Mischung in die Backform und lasse sie bei Raumtemperatur etwa 3 Stunden abkühlen.
  6. Schneide das Fantasie-Fudge in 2,5 cm große Quadrate.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 1gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 40mgPotassium: 50mgSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Genaues Messen und ständiges Rühren sind entscheidend für die perfekte Konsistenz. Bewahre den Fudge bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter auf.

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