Gib 2 Esslöffel reinen Ahornsirup, 1 Esslöffel hellbraunen Zucker, 1 Teelöffel Vanillebohnenpaste, ¼ Teelöffel gemahlenen Zimt und eine Prise Meersalz in ein hitzebeständiges Glas. Mische die Zutaten gut mit einem Löffel, bis der Zucker sich aufgelöst hat und die Mischung leicht schaumig aussieht. Dies sollte etwa 1–2 Minuten dauern.

Bereite in einem Espresso-Maker 2 Unzen Espresso zu und gieße ihn direkt in das Glas mit der vorher gemischten Aromamischung. Nutze einen Milchaufschäumer oder einen kleinen Schneebesen, um alles gut zu vermengen, bis die Mischung eine helle, schaumige Konsistenz erreicht. Dieser Schritt sollte nicht länger als 1–2 Minuten in Anspruch nehmen.

Nehme ein großes Glas (20-24 Unzen) und fülle es bis zur Oberkante mit Eiswürfeln. Achte darauf, dass das Eis ordentlich im Glas verteilt ist.

Gieße 6-8 Unzen deiner bevorzugten Milch über das Eis im großen Glas. Achte darauf, dass die Milch gut mit dem Eis vermischt wird.

Gieße die vorbereitete Espresso-Mischung über das Eis und die Milch im Glas. Du kannst den Latte sanft umrühren oder ihn wie er ist mit einem Strohhalm genießen.

Dein Französischer Toast Iced Latte ist jetzt bereit zum Servieren. Optional kannst du noch einen Klecks kalte Sahne oder Schaum oben draufgeben.