Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Gewürzmischung, Koshersalz und Pfeffer vermischen und beiseite stellen.
- In einem großen Topf ausreichend Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta hinzufügen. 8-10 Minuten al dente kochen, dann abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
- In einer großen Schüssel die gekochte Pasta mit den Trauben-Tomaten, Mozzarella und Basilikum vermengen.
- Das Dressing über die Pasta-Mischung gießen und vorsichtig vermischen. Mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren und optional 10-15 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Nutrition
Notes
Für die beste Erfahrung die Zutaten getrennt lagern und kurz vor dem Servieren kombinieren.
