Frischer Mango-Salat für den perfekten Sommergenuss

Dieser köstliche Mango-Salat vereint frische Zutaten für eine leichte, aromatische Mahlzeit mit einer Reihe von gesunden Vorteilen.

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Prep Time 15

Ziehzeit 15

Total Time 30

Servings: 2 Portionen

Course: Salads

Cuisine: tropisch

Calories: 110

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Salat

1 Stück Mango verwendet reife Mango für das beste Aroma
1 Stück Gurke du kannst auch Zucchini als Ersatz verwenden
1 Bund Koriander frischer Koriander ist ideal, kann aber durch Petersilie ersetzt werden
1 Stück Jalapeño optional, fügt Schärfe hinzu

Für das Dressing

2 EL Limettensaft frisch gepresst empfiehlt sich
eine Prise Salz hebt die Aromen hervor

Optionales Topping

einige Blätter frische Korianderblätter für Garnitur

Equipment

Schüssel
Schneebesen
Messer
Schneidebrett

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schäle die reifen Mango und schneide sie in kleine Würfel.
Schneide die Gurke in feine Scheiben oder kleine Würfel, je nach Vorliebe.
Wenn du Jalapeños verwendest, entferne die Samen und hacke sie klein.
Hacke den frischen Koriander grob und lege alle Zutaten in eine große Schüssel.
In einer separaten Schüssel den Limettensaft und eine Prise Salz gut verrühren.
Gib die vorbereiteten Mango-Würfel, die Gurken und den Koriander in die große Schüssel.
Mische alles vorsichtig mit einem Löffel, bis alle Zutaten gut verbunden sind.
Gieße das Dressing über den Mango-Salat und mische alles gut durch.
Garnisher den Salat mit frischen Korianderblättern und lasse ihn für 10-15 Minuten ziehen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 110kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 14gVitamin A: 10IUVitamin C: 30mgCalcium: 2mgIron: 1mg

Notes

Serviere den Mango-Salat kalt oder bei Raumtemperatur für optimale Frische und Geschmack.

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