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Frühlingszwiebel Schnell-Einlegegericht

Frühlingszwiebel Schnell-Einlegegericht einfach selbst gemacht

Frühlingszwiebel Schnell-Einlegegericht ist eine köstliche, würzige Pickles-Variante, die in nur wenigen Tagen zubereitet werden kann.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Kühlzeit 6 hours
Total Time 6 hours 20 minutes
Servings: 6 Gläser
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 30
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Einlage
  • 1.5 Tassen milde Einlege-Vinaigrette Sorgt für die nötige Säure.
  • 2.5 Tassen Wasser Verdünnt die Vinaigrette.
  • 0.33 Tassen Zucker Für Süße; kann ersetzt werden.
  • 1.5 EL Meersalz Verbessert den Geschmack.
  • 20-30 Stück grüne Frühlingszwiebeln Hauptzutat.
  • 0.5 TL Pfefferkörner Für subtile Schärfe.
  • 0.5 TL Senfkörner Für Schärfe.
  • 1 TL Dillsamen Für den Pickle-Geschmack.
  • 0.5 TL Koriander Fügt Erdigkeit hinzu.
  • 1 Stück Knoblauchzehe, gehackt Für Aroma.

Equipment

  • Topf
  • Einmachglas
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. In einem Topf kombinieren Sie Wasser, milde Einlage-Vinaigrette, Zucker, Meersalz und gehackte Knoblauchzehe. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten.
  2. Nehmen Sie die Frühlingszwiebeln und entfernen Sie die äußeren Schichten und oberen Spitzen.
  3. Geben Sie die Pfefferkörner, Senfkörner, Dillsamen und Koriander gleichmäßig auf den Boden des Glas.
  4. Packen Sie die vorbereiteten Frühlingszwiebeln dicht in das Glas.
  5. Gießen Sie die abgekühlte Vinaigrette-Mischung über die Zwiebeln, bis sie vollständig bedeckt sind.
  6. Verschließen Sie das Einmachglas mit einem nicht-metallischen Deckel und stellen Sie es in den Kühlschrank für mindestens 2-3 Tage.
  7. Nach 2-3 Tagen sind die Frühlingszwiebeln bereit zum Genießen.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 30kcalCarbohydrates: 7gProtein: 1gSodium: 180mgPotassium: 150mgSugar: 2gVitamin C: 2mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Bewahren Sie die eingelegten Zwiebeln im Kühlschrank auf, idealerweise in einem gut verschlossenen Glas. Sie bleiben bis zu 2 Wochen frisch.

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