Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 175 °C vor. Fette eine 9x13 Zoll große Backform ein und lege sie mit Backpapier aus.
- Schlage den Frischkäse und den Zucker in einer Schüssel, bis die Mischung glatt und cremig ist. Füge das Matcha-Pulver, das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und vermische alles.
- In einer separaten Schüssel vermische das Kakaopulver mit dem Backnatron. Gieße die leicht abgekühlte, geschmolzene Butter und den Espresso dazu und rühre gut durch.
- Rühre den weißen und braunen Zucker, das Salz und die großen Eier in die Schokoladenmischung. Mische alles gut, bevor du das Allzweckmehl hinzufügst.
- Verteile den Brownie-Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform und gebe dann die Matcha-Cream Cheese-Mischung oben drauf.
- Verwende ein Messer, um die Matcha-Mischung vorsichtig in die Brownies zu verwirbeln. Backe die Brownies für 30-45 Minuten.
- Lasse die Brownies auf der Arbeitsplatte abkühlen und stelle sie anschließend für 2-3 Stunden in den Kühlschrank.
Nutrition
Notes
Achte darauf, die Zutaten genau abzumessen und nicht zu übermixen für die perfekte fudgy Textur. Experimentiere mit Variationen zur Individualisierung der Brownies.
