Go Back
–+ servings
Gebratene Feta-Kartoffeln

Gebratene Feta-Kartoffeln für ein cremiges Geschmackserlebnis

Genießen Sie gebratene Feta-Kartoffeln – die perfekte Mischung aus knusprigen Kartoffeln und cremigem Feta.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 500 g Baby-Kartoffeln Substitution: rote Kartoffeln oder Fingerlinge möglich.
  • 250 g Kirschtomaten Substitution: gewürfelte Tomaten möglich.
Für den Geschmack
  • 200 g Feta-Käse Substitution: Ziegenkäse oder Ricotta für andere Geschmäcker.
  • 2 EL Geprügelter Knoblauch Frischer Knoblauch sorgt für besten Geschmack.
  • 3 EL Olivenöl Extra natives Olivenöl ist die beste Wahl.
  • 1 TL Oregano Substitution: italienische Gewürzmischung möglich.
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Nach Belieben anpassen.
  • 1 Prise Salz Nach Belieben anpassen.

Equipment

  • Auflaufform

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
  2. Waschen Sie die Baby-Kartoffeln und schneiden Sie sie in Hälften oder Viertel.
  3. In einer Auflaufform Kartoffeln, Kirschtomaten, Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
  4. Feta in die Mitte legen und mit Olivenöl beträufeln.
  5. Backen Sie alles für 35 bis 40 Minuten.
  6. Rühren Sie die Mischung in der Mitte der Backzeit um.
  7. Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und mischen Sie den geschmolzenen Feta unter.
  8. Garnieren Sie mit frisch gehacktem Basilikum oder Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 20mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Dieses Gericht ist perfekt für Meal Prep geeignet und kann warm serviert oder abgekühlt aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!