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Gebratene Hähnchenschenkel

Gebratene Hähnchenschenkel: Knusprig und Saftig

Dieses Rezept für gebratene Hähnchenschenkel verwandelt Ihre Mahlzeiten in einen unwiderstehlichen Genuss für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 Stück Hähnchenschenkel mit Haut
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Avocadoöl
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver oder 1 Esslöffel frische, gewürfelte Zwiebel
  • 1 Teelöffel Paprika geräucherte Variante empfohlen
  • 1 Teelöffel Salz Meersalz empfohlen
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer frisch gemahlen
Für das Servieren
  • Beilagen z.B. gebratenes Gemüse, Kartoffelpüree oder frischer Salat

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 220°C (425°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer gründlich verrühren.
  3. Die Hähnchenschenkel in die Marinade geben und gleichmäßig damit bestreichen.
  4. Marinierte Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach oben auf das Backblech legen.
  5. Backblech in den Ofen schieben und die Hähnchenschenkel für 35-45 Minuten backen.
  6. Hähnchenschenkel aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

Nutrition

Serving: 1HähnchenschenkelCalories: 320kcalCarbohydrates: 2gProtein: 25gFat: 23gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 90mgSodium: 500mgPotassium: 300mgVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für extra knusprige Haut die Hähnchenschenkel in den letzten 2-3 Minuten unter den Grill legen.

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