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Gebratene Putenflügel

Gebratene Putenflügel: Das perfekte Wohlfühlessen

Genießen Sie Gebratene Putenflügel, ein köstliches Wohlfühlessen mit knuspriger Haut und zartem Fleisch.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 4 Flügel
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Putenflügel
  • 1 kg Putenflügel optional Hähnchenflügel
  • 2 EL Olivenöl oder Pflanzenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch (reduzierte Menge)
  • 1 TL Zwiebelpulver oder gehackte frische Zwiebeln
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver oder reguläres Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Thymian oder frischer Thymian (verdoppelte Menge)
  • 1 TL getrockneter Rosmarin oder andere getrocknete Kräuter wie Oregano
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 250 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
  • nach Belieben Frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • Ofen
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Gebratene Putenflügel
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C vor.
  2. Spülen Sie die Putenflügel gründlich unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie trocken.
  3. In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, getrockneten Thymian, getrockneten Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Geben Sie die Putenflügel in die Schüssel mit der Gewürzmischung und mischen Sie alles sorgfältig.
  5. Legen Sie die gewürzten Putenflügel in eine große Auflaufform und gießen Sie die Hühnerbrühe gleichmäßig darum.
  6. Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie die Flügel für etwa 60 Minuten.
  7. Nehmen Sie die Folie ab und backen Sie die Flügel für weitere 30 Minuten.
  8. Lassen Sie die Putenflügel einige Minuten ruhen und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1FlügelCalories: 300kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 300mgPotassium: 350mgIron: 2mg

Notes

Knusprige Haut durch die letzten 5 Minuten unter dem Grill erhöhen. Reste im Kühlschrank oder Gefrierfach lagern.

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