Gebratenes Rindfleisch in 30 Minuten zubereiten

Schnelle und einfache gebratene Rindfleisch-Tacos, perfekt für hektische Abende.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Abkühlzeit 3

Total Time 30

Servings: 4 Tacos

Course: Dinner

Cuisine: Tex-Mex

Calories: 320

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Füllung für Tacos

450 g Mageres Rinderhack Kann durch Puten- oder Hühnchenhack ersetzt werden.
1 Päckchen Taco-Gewürzmischung Selbstgemachte Mischungen sind möglich.
180 ml Rote Enchilada-Sauce Grüne Enchilada-Sauce kann verwendet werden.
250 g Oaxaca-Käse oder Mexikanischer Käse Monterey Jack Käse ist ebenfalls eine gute Wahl.

Taco-Basis

10 Stück Mais-Tortillas Mehl-Tortillas sind auch möglich, erfordern aber andere Kochzeiten.
1 Esslöffel Olivenöl Kann auch durch Avocadoöl ersetzt werden.

Equipment

große Pfanne
Backblech
Mikrowelle

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heize deinen Ofen auf 232 °C vor.
In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch bei mittlerer bis hoher Temperatur anbraten, bis es gleichmäßig braun ist. Taco-Gewürzmischung und Enchilada-Sauce einrühren und kurz köcheln lassen.
Die Mais-Tortillas in ein feuchtes Papiertuch wickeln und für 30-60 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
Eine Seite jeder Tortilla mit Olivenöl bestreichen, mit Käse, Rinderhackfleisch-Mischung und nochmals Käse füllen. Tortilla umklappen.
Die Tacos gleichmäßig auf dem Backblech anrichten und 16 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Vor dem Servieren 3 Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 350mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Tacos können beliebig variiert und mit verschiedenen Käsesorten zubereitet werden.

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